Située au coeur du vignoble de Lavaux, notre exploitation familiale depuis plusieurs générations, s’étend sur les appellations Villette et Epesses.
Depuis 2007, notre domaine fait partie du paysage culturel inscrit au patrimoine mondial de l’UNESCO. La variété des sols de notre vignoble nous permet de cultiver chaque cépage dans son terroir idéal, ainsi que dans le respect de l’environnement, selon les normes Vitiswiss.
Notre chasselas “Les Chenalettes” distingué chaque année par la marque de qualité Terravin, notre Epesses “Les Blonnaisses” ainsi que notre Pinot Noir, le Rosé d’Epesses, et le Savagnin sont vinifiés en cuves. Nos spécialités Viognier, Robe Noire, Syrah, Robe Rouge et Merlot le sont en barriques de chêne. Alliant la tradition à la technologie, nous portons un soin tout particulier à leur élaboration.
Largement hospitalière, la belle demeure familiale est ouverte à tous les amis de la vigne et du vin. Meublée de grands foudres de chêne, dont plusieurs ont plus de cent ans et s’ornent de peintures et sculptures signées de Maurice Bovy, la cave symbolise la meilleure tradition vaudoise.
Le centre d’accueil et de réception dispose d’une superbe véranda – avec une vue spectaculaire sur le Léman et les Alpes – pouvant recevoir jusqu’à cinquante personnes. Vous pourrez également profiter de notre jolie capite pour contempler un spectacle d’une fascinante beauté ou de notre appartement de vacances entièrement meublé pour passer quelques jours au milieu des vignes.
Le Domaine des Molards est composé de 19 hectares de vigne et 7 hectares d’arbres fruitiers pommiers, pêchers, pruniers et cerisiers. Nous commercialisons 17 vins différents ainsi que 2 types de jus de pommes Golden-Boskoop et Emotion.
Notre famille cultive la vigne à Russin depuis 1352. Jacquet Desbaillet, notre ancêtre, acquière à cette époque de seigneurs genevois un lopin de terre se trouvant précisément dans la région des Baillets, sur la commune de Russin. Nous cultivons toujours cette vigne et la bouteille nommée “Le 1352” en est le résultat.
Les vins proposés par le Domaine des 4 menhirs proviennent du vignoble situé sur les communes de Corcelles-près-Concise et d’Onnens dans l’aire d’appellation: Bonvillars AOC.
Les 5.5 HA du Domaine reposent sur un sol graveleux et sableux issu de la moraine glacière. C’est sur ce terroir proche de celui de la Bourgogne que le cépage Pinot-Noir exprime au mieux sa typicité et sa finesse.
Situé sur le coteau du village de Dully, petit village au cœur de la Côte vaudoise, face au Léman entre Genève et Lausanne, le domaine des Ours s’étend sur 6 hectares.
Un petit parchet sis à Tartegnin fait également partie du Domaine. Le vignoble est planté en culture mi-haute.
Par respect de la nature, les vignes sont cultivées en mode de production intégrée. Les raisins sont sélectionnés et la vendange effectué à la main.
La famille Bonnard a créé le Domaine de Favières en 1913. Jean-Pierre Decurnex cultive les 6,2 hectares de vignes que compte le domaine.
Intégralement situées en appelation Mont-Sur-Rolle, elles sont plantées de chasselas, pinot noir, gamay et auxerrois.
Localisé dans le charmant village de Bugnaux-sur-Rolle, la cave peut s’onorgueillir d’une vue splendide sur le Lac Léman et les Alpes avec le Mont Blanc en ligne de mire.
Faites connaissance avec nous qui sommes installés en Lavaux dans le Dézaley, plus précisément à la Chenalettaz depuis 1434. C’est dire que sept siècles de vignerons et d’encaveurs ont oeuvré pour le maintien de ce domaine viticole, dont la maison fut agrandie en 1853. Tradition et évolution sont les mots clefs de la famille Chevalley, restée fidèle à l’idée simple et solide définie par ses fondateurs. Tous étant hommes de droit ou de loi, mais passionnés par la vigne, ils ont su conserver une âme de terrien.
Viticulteur et œnologue de formation, Laurent BERTHET s’est attaché, au fil des ans, à allier tradition et modernité pour vous offrir une gamme de vins réputés pour leur authenticité et leur qualité, dans la lignée séculaire du vignoble de Lavaux.
Les deux fils conducteurs du domaine :
Il y a longtemps que je suis acquise à l’Europe, ne serait-ce que par le nom à consonance germanique de mes exploitants, mes bouteilles bordelaises et mon vin bien valaisan.
Située au cœur du vignoble valaisan, dans la plus grande commune viticole du Valais, Chamoson, j’abrite une quantité de nectar vissé ou bouchonné dont la particularité première est sa rareté. Mon équipement moderne pour une vinification traditionnelle et une grande discipline de production permettent de produire des vins de qualité, reconnus et appréciés des connaisseurs.
Notre famille travaille la vigne depuis plusieurs générations à Rivaz et St-Saphorin. Le domaine et les caves grandissent d’année en année, nous désirons faire découvrir nos vins à toutes personnes intéressées. Arrêtez-vous pour boire le verre de l’amitié dans notre caveau et découvrir des vins authentiques, issus d’un terroir unique.
Nous vous accueillons avec plaisir pour des dégustations accompagnées de taillé au greubon.
Isabelle Maréchal représente la 4ème génération de viticulteurs au Domaine de Maréchal à Tartegnin. Avec sa mère elles contribuent à élever un vin proche de l’environnement en travaillant les 6,5 hectares de vigne.
L’étable a fait place à une cave moderne et un caveau à l’ancienne dans une maison de maître rachetée à la famille du célèbre peintre vaudois René Auberjonois datant de plus de 300 ans et classée comme monument historique.
Notre cave a été fondée en 1973 par mon grand-père Raymond Varone, reprise ensuite par mon père et aujourd’hui après avoir approfondi et perfectionné mes connaissances à Changins me voilà, Sophie Varone à la tête d’une petite cave familiale.
Nos vignes sur les coteaux de Savièse et Sion ont l’exposition maximum ce qui nous donne des vins riches et amples. Et qui permet aux différents cépages de donner toutes leurs typicités.
La Cave du Verseau est une entreprise familiale avant tout. Après les études d’œnologie et de viticulture à l’Ecole Supérieure d’œnologie et de Viticulture à Changins, Stéphane Clavien reprend la cave de son père en 1989, et il décide de faire sa propre bouteille. En 1992, son épouse Wil le rejoint pour s’occuper de la vente et de l’administration. Avec la maman de Stéphane, ils travaillent environ 2 hectares de vignes à Sierre, Miège et Veyras.
Domaine situé au coeur de La Côte avec sa cave implantée à Féchy-Dessus depuis laquelle vous pourrez profiter d’une vue splendide sur le lac léman et les alpes.
Cave fondée en 1946 par André Rochat, notre beau-père et grand-père, qui fut l’un des précurseurs dans la vinification des rouges à Féchy. Jean-Daniel Stoky est le vigneron et le propriétaire actuel.
Chasselas, Pinot noir, Doral et Diolinoir, sont les principaux cépages cultivés de manière traditionnelle sur le domaine.
Le Chasselas, avec toute sa délicatesse et sa grappe aérée, nous offre à la période des vendanges un grain à pellicule dorée qui permet cette vinification unique à nos coteaux
Le Pinot, avec des feuilles épaisses, arrondies, une petite grappe de couleur bleu foncé, avec des petits grains bien serrés, offre ampleur, finesse et force aux vins.
Le Domaine de Gourmandaz est situé sur l’aire d’appellation Bonvillars AOC. A cheval sur les deux communes de Corcelles-près-Concise et Concise (VD), il fait face au lac de Neuchâtel
Adossé aux flanc du Jura, ce Domaine d’une surface de plus de 8.5 hectares d’un seul tenant, repose sur un sol constitué de sables et graviers d’origine morainique.
Ce sol et sous-sol conviennent à merveille au cépage Pinot noir qui a trouvé dans ces coteaux une place de choix.
Les Artisans Vignerons d’Yvorne, forts de leur longue expérience et de leur savoir-faire, se sont fixés des règles d’éthique qui donne lieu à une charte de qualité
Les Artisans Vignerons d’Yvorne respectent et défendent les intérêts de leurs vignerons en valorisant leur travail.
Ils sont soucieux de l’environnement dans lequel ils évoluent et produisent exclusivement des raisins dans le respect des normes de la production intégrée.
Ils sont attachés à l’encépagement qui leur a été transmis et promeuvent avec conviction le «Chasselas», cépage de prédilection à Yvorne.
Ils encavent, conditionnent et commercialisent l’intégralité des récoltes produites par leurs membres sociétaires.
Ils misent sur la qualité afin d’offrir le meilleur à leurs clients et se font un point d’honneur d’obtenir d’année en année «Les Lauriers d’Or Terravin », le label d’excellence des vins vaudois.
